Traditionen tro starter vi med en times livsbekræftende fællessang ledet af Nikolaj Skaaning.

Derefter kommer Sara Skaaning fra ”Isle of Møn”, som er en lokal produceret Gin og Snaps fra Møn.

Isle of Møn” Spiritus er grundlagt i 2016 af Sara og Uffe Skaaning Lind.

De har til huse i Askeby på Møn, hvor de har ombygget deres gamle stald til destilleri.

Her håndsorterer de dagens høst og destillerer de botaniske ingredienser enkeltvis.

I sensommeren, når det sidste udtræk er færdig, smager de sig frem til den helt rigtige sammensætning, der gør produkterne fra Isle of Møn Spiritus til en unik og dejlig oplevelse – præcis som Møns smukke natur.

Isle of Møn Spiritus begyndte som er eksperiment. De ville finde ud af, om det var muligt at fremstille en traditionel gin udelukkede af de lokale, botaniske ingrediensen, såkaldte botanicals, som vokser naturligt på Møn.

Dette har siden udviklet sig til også at omfatte flere varianter af gin og snaps.

Vi slutter dagen med en hyggelig sommerfrokost.